OuCuiPo

Cuisine. Fondé le IV VI 1991 : Avec Harry Mathews, Noël Arnaud, Président par intérim définitif : Noël Arnaud

Alain Zalmanski coopté en 1996. Président de la reconstruction de l'ouvroir en 2019

2019 cooptation de Thierri Foulc, Paul Fournel, Alain Chevrier, Élisabeth Chamontin

2020 cooptation d'Astrid Bouygues

• Harry Mathews, Cuisine de pays, traduit par Marie Chaix, Bibliothèque oucuipienne n° 1, Plein Chant, 1990 vulg.
• Noël Arnaud, D'une théorie culinaire suivi des Adevinailles, Bibliothèque oucuipienne n° 2, Plein Chant, 1996 vulg.

• Alain Zalmanski, Menus en trompe l'oeil, menus colorés, monovocaliques, lipogrammes (inédits). La cuisine facile, Ginkgo édit, 2006