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[ Récréamots | Isovocalismes | Revenentes | METS ET RECETTES EN E ] |
Tresses de bretzels Fernet[2], Ever Green[3] Xérès Bex St Clément [4] Blend : Bee's Knees, Bell's, Crescent, Crested Ten, Defender, Emblem, Glenesk, Glenfern, Glenleven, The Blend[5] Seltz,Vergèze[6] Crème de blé vert Cérès[7] Crème Régence et ses crêtes[8] Crème de serpette[9], menthe et herbes mêlées de l'évêché de Sées. Bergère de cerf[10] Éphémères[11] Keftédès[12] Nems Crevettes d'Etel et de Belz Dés de sterlet en gelée de mer et de bétel[13], Crêtes et cervelles de merle de Sempesserre (Gers) Flet Régence[14] Gerbe de brèmes et de chevesnes, exempts de déchets, herbes d'Espelette Brème Hélène[15] Zée, essence de kerbel[16], févettes, ers, vesces et sel gemme Chevesne exempt de vertèbres Blettes crémées et relevées de felfel[17] Pennes et encre de mer Fèves Bergère[18] Ceps de Belvès Crêpes et germes de blé vert Herbes tendres des Cévennes, mêlées de trèfle et de pensées. Selle de renne Vert pré[19] Selle de chèvre Mercédès[20] Tête de chevrette Edesse[21] Renne belle-mère et sweet pepper, en stew Cerf en chevet[22] Bête de Bresse Helder[23] Sterne Vendéenne [24] et ventrêche Chèvre de Selles (Cher) - Chèvre cendré - Gex - Bresse - Chester Entremets et desserts Crêpes dentelles, cernées de zestes Pêches Hélène[25] Crème renversée telle chez Vergé Crème Mémé de Perret Pêches d'enfer[26] Nèfles des belles serres de Belle-Serre[27] Perles de Mech Mech[28] séchées Belle Espéren[29] Eve[30] Rêve de bébé[31] Trédern[32] Lekech[33] Treets, M & M's Thé vert, thé berbère[34] Berze[35], Len de l'El[36], Klevner[37], Epesses " Le Reflet "[38], Des Genèves[39] St Estève[40], Père Clément[41], Brézème[42], Bellet[43], Vergelesses[44], St Estèphe[45] De Bèze[46], Bensse[47], Berger[48], Vesselle[49] Selters[50] Fest, Best[51] Ellner, Genet, Peters, Senez[52] Genevrette effervescente d'Escrennes[53] Lebenn de chêvre[54] Treets - M & M's Kent (vers ses cendres) ---------------------------------------------------------------------- [1] Oise. Commune française monovocalique la plus longue [2] Cocktail cognac, fernet-branca, curaçao, angostura, sirop de canne., zeste de citron [3] Cocktail téquila, menthe verte, Galliano, jus d'ananas, sur glace pilée, feuille de menthe. [4] Sylvaner doux, vin suisse [5] Whiskies [6] Source Perrier [7] Velouté à la purée de blé vert [8] Velouté à la crème d'orge et d'écrevisses, garni de crêtes de coq et de quenelles de volaille [9] Variété de petit pois [10] Consommé de viande, lié au tapioca, garni de pointes d'asperges, de mousserons émincés, de feuilles d'estragon et de pluches de cerfeuil [11] Consommé de volaille garni de croquignoles à l'appareil à d' éphémères), de grosse julienne de carotte, de petit pois et de pointes d'asperges. [12] Fricandelles sans oignons [13] Poivre [14] Sauce normande à la truffe [15] Pochée, sur lit de nouilles fraîches, nappées de sauce Mornay [16] Variété officinal d'anis [17] Piment fort [18] En cocotte avec hachis de mouton et mousserons [19] Bouquet de cresson et pommes pailles [20] Champignons grillés remplis, tomates concassées, carottes nouvelles tournées, petits pois nouveaux, pommes croquettes [21] Déglacer au madère et demi-glace, julienne de truffes, crêtes et rognons de coq, rosaces de pommes Duchesse colorées au four [22] Pièce de viande froide lustrée à la gelée, garnitures en gelée [23] Déglacer au madère et fond de veau sur la pièce. Cordon de béarnaise, tomates concassées au centre , pommes Parisienne autour. [24] Volaille sautée aux petits oignons. Déglacé au vin blanc, sauce suprème. Persil haché [25] Fruit poché, dréssé sur glace vanille, couverte d violettes pralinées, napée de sauce chocolat chaud [26] Peler, pocher, arroser d'un alcool, flamber [27] Tarn [28] Abricotier arabe. [29] Variété de poire [30] Evider le fruit cerné, garnir de soufflé à la vanille, marmelade de fruit, cerises macérées au kirsh, biscuits imbibé d'anisette. [31] Tranche d'ananas au kirsch et fraise des bois au marasquin et suc d'ananas, dresser par couche dans un ananas. Entre chaque coche, crème Chantilly. Poser sur tampon de g énoise [32] Bavarois banane nappé d'abricot et décorés de fruit confits. [33] Patisserie juive, pâte à gateau roulé. [34] Thé à la menthe marocaine, " mentha spitica Nanah ". [35] Mâcon villages, blanc [36] Gaillac blanc [37] Pinot blanc [38] Suisse, blanc [39] Chablis [40] Vaucluse, rouge [41] Vaucluse, rouge [42] Dröme, syrah [43] AOC niçois [44] Bourgogne [45] Bordeaux [46] Chambertin [47] Médoc [48] Graves [49] Bouzy [50] Eau minérale allemande [51] Bières [52] Champagnes [53] Boisson fermentée, spécialité du Gâtinais [54 Liqueur d'Afrique du nordà base de lait de vache, de chêvreou de brebis
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