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Libellés |
Pages |
Type |
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Aspic de foie gras |
110 |
Foie gras |
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Aspic de foie gras aux truffes |
88 |
Foie gras |
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Beurre de foie gras |
67 |
Foie gras |
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Brochette de saumon au foie frais |
68 |
Foie gras |
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Carpe farcie au foie gras |
80 |
Foie gras |
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Chausson de langoustines au foie gras frais |
64 |
Foie gras |
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Courge de foie gras |
62 |
Foie gras |
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Escalopes de foie à la Monselet |
116 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la bigourdane |
109 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la châtelaine |
112 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la diable |
112 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la financière |
108 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la hongroise |
116 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la Matignon |
114 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la Montrouge |
115 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la Périgueux |
116 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à la reine |
85 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à l'italienne |
116 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras à Toscane |
71 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras au porto |
113 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras au raisin |
84 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras aux câpres |
113 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras aux champignons à la crème |
105 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras aux pommes |
75 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras aux truffes |
70 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras aux truffes à la crème |
85 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras Brillat-Savarin |
110 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras frais aux raisins |
83 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras froides |
101 |
Foie gras |
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Escalopes de foie gras grillées avec garnitures diverses |
116 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras Maréchale |
114 |
Foie gras |
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Escalopes de foie gras Périgueux |
108 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras princesse. |
115 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras Ravignan |
109 |
Foie gras chaud |
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Escalopes de foie gras Talleyrand |
109 |
Foie gras chaud |
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Escalopes ou médaillons de foie gras |
93 |
Foie gras |
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Feuilleté de saumon au foie gras |
66 |
Foie gras |
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Filet de bœuf sarladaise |
75 |
Foie gras |
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Foie à la purée d'ail confit |
91 |
Foie gras |
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Foie aux huitres à la nage |
87 |
Foie gras |
|
Foie aux passe-pierres |
94 |
Foie gras |
|
Foie de canard à la choucroute |
89 |
Foie gras |
|
Foie de canard aux câpres |
71 |
Foie gras |
|
Foie de canard aux coings |
93 |
Foie gras |
|
Foie de canard aux deux olives |
88 |
Foie gras |
|
Foie de canard aux raisins |
76 |
Foie gras |
|
Foie de canard dans les orties |
65 |
Foie gras |
|
Foie de canard frais à la julienne |
92 |
Foie gras |
|
Foie de canard frais aux deux asperges |
94 |
Foie gras |
|
Foie de canard frais aux groseilles |
90 |
Foie gras |
|
Foie de canard frais aux raisins |
70 |
Foie gras |
|
Foie d'oie à Tomate poivrée |
99 |
Foie gras |
|
Foie d'oie du chanoine gourmand |
78 |
Foie gras |
|
Foie d'oie gelé au torchon |
102 |
Foie gras |
|
Foie d'oie nature |
96 |
Foie gras |
|
Foie d'oie poché au sauternes |
100 |
Foie gras |
|
Foie gras |
99 |
Foie gras |
|
Foie gras (truffé) en cocotte |
116 |
Foie gras chaud |
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Foie gras à la financière |
117 |
Foie gras chaud |
|
Foie gras à la gelée au porto et autres |
101 |
Foie gras |
|
Foie gras à la paysanne |
92 |
Foie gras |
|
Foie gras à la Périgord |
117 |
Foie gras chaud |
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Foie gras à la Sainte-Alliance |
111 |
Foie gras |
|
Foie gras à Toulousaine |
86 |
Foie gras |
|
Foie gras au gratin |
79 |
Foie gras |
|
Foie gras au paprika |
109 |
Foie gras |
|
Foie gras au paprika |
111 |
Foie gras |
|
Foie gras au paprika dit aussi à la hongroise |
92 |
Foie gras |
|
Foie gras au porto (méthode a) |
62 |
Foie gras |
|
Foie gras au porto (méthode b) |
63 |
Foie gras |
|
Foie gras aux câpres |
80 |
Foie gras |
|
Foie gras aux champignons de couche |
107 |
Foie gras |
|
Foie gras chaud aux échalotes |
74 |
Foie gras chaud |
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Foie gras chaud de canard aux petites céréales |
106 |
Foie gras chaud |
|
Foie gras chaud en croûte |
65 |
Foie gras chaud |
|
Foie gras clouté de Périgueux |
68 |
Foie gras |
|
Foie gras dans le pâtisson |
101 |
Foie gras |
|
Foie gras de canard aux navets confits |
107 |
Foie gras |
|
Foie gras de canard chaud au jus de truffe |
86 |
Foie gras chaud |
|
Foie gras de canard de Bigorre |
67 |
Foie gras |
|
Foie gras d'oie au four |
76 |
Foie gras |
|
Foie gras du gastronome |
110 |
Foie gras |
|
Foie gras du Périgord |
103 |
Foie gras |
|
Foie gras en caisses |
112 |
Foie gras |
|
Foie gras en caisses dit petites caisses de foie gras |
85 |
Foie gras |
|
Foie gras en chausson |
115 |
Foie gras |
|
Foie gras en habit vert aux blancs de poireaux |
95 |
Foie gras |
|
Foie gras en salaison |
63 |
Foie gras |
|
Foie gras en terrine |
80 |
Foie gras |
|
Foie gras en terrine |
77 |
Foie gras |
|
Foie gras et filet de bœuf |
77 |
Foie gras |
|
Foie gras et gigot d'agneau en croûte |
79 |
Foie gras |
|
Foie gras et porc en terrine |
74 |
Foie gras |
|
Foie gras financière |
109 |
Foie gras |
|
Foie gras frais aux raisins nobles |
87 |
Foie gras |
|
Foie gras frais en gelée de poivre |
104 |
Foie gras |
|
Foie gras glacé à la périgourdine |
95 |
Foie gras |
|
Foie gras glacé au paprika |
93 |
Foie gras |
|
Foie gras rosé |
104 |
Foie gras |
|
Foie gras sous la cendre |
104 |
Foie gras |
|
Foie gras sous les cendres |
117 |
Foie gras chaud |
|
Foie gras truffe au madère |
110 |
Foie gras |
|
Foie gras truffé en brioche ou brioche au foie gras |
100 |
Foie gras |
|
Foie gras truffé en cocotte |
113 |
Foie gras |
|
Fonds d’artichauts au foie gras |
77 |
Foie gras |
|
Galantine de confit d'oie au foie de canard |
84 |
Foie gras |
|
Escalope de foie fumé sur vinaigrette tiède |
98 |
Foie gras |
|
Mousse de foie gras aux raisins |
94 |
Foie gras |
|
Œufs de foie gras au nid |
98 |
Foie gras |
|
Omelette au foie gras |
70 |
Foie gras chaud |
|
Omelette aux dés de foie gras poivrés |
69 |
Foie gras chaud |
|
Pain de foie gras |
114 |
Foie gras |
|
Pain de foie gras à la parisienne |
86 |
Foie gras |
|
Pain de foie gras à l'ancienne |
97 |
Foie gras |
|
Pain de foie gras aux truffes |
97 |
Foie gras |
|
Pain de foie gras en bellevue |
114 |
Foie gras |
|
Papillotes de Saint Jacques au foie frais et au basilic |
85 |
Foie gras |
|
Parfait de foie gras |
99 |
Foie gras |
|
Pâté de foie gras d'Anna |
76 |
Foie gras |
|
Pâté de foie gras de canard |
91 |
Foie gras |
|
Pâté de foie gras pur truffe |
67 |
Foie gras |
|
Pavé de foie Lucullus |
115 |
Foie gras |
|
Perdreau farci au foie gras |
73 |
Foie gras |
|
Petit ragoût de saumon, de foie gras et de filets mignons de pintade |
81 |
Foie gras |
|
Pot-au-feu de foie gras |
102 |
Foie gras |
|
Poulet sauté aux tartines de foie gras |
72 |
Foie gras |
|
Ragoût de foie gras Evelyne Baylet |
75 |
Foie gras |
|
Soufflé de foie gras |
78 |
Foie gras |